欢迎访问彩票通蛋糕烘焙有限公司官网!
彩票通_主页

彩票通 加盟热线

4006-825-836

当前位置:主页 > 成功案例 >

烘焙又成新风口?

发布时间:2021-10-08 17:09

  青山资本的研究报告显示,中国烘焙食品核心品类市场规模近2,500亿,人均消费量为6.9kg,相较饮食习惯相近的香港和日本有超过2倍的上升空间,正处于快速成长阶段。

  天眼查数据显示,我国目前共有超过800家从事“烘焙食品、甜品糕点”等相关业务的企业。其中,有限责任公司占比84%。

  从地域分布来看,广东的烘焙相关企业数量最多,有177家,占全国相关企业总量的20%。北京和上海均拥有超130家相关企业,分别占全国的16%和15.5%。浙江以近百家此类企业数量位居第四,占全国的9%。

  从行业分布来看,我国烘焙相关企业中,商务服务业占比最高,占比近30%,其次为食品制造业和批发业,分别占比约23%和18%。

  从企业注册量来看,2014-2018年是我国烘焙相关企业成立的高峰时期,相关企业增量占总量的50%。其中,2015年,我国新增超100多家烘焙相关企业,年注册量达到历史最高。

  据晚点LatePost报道,数位投资人表示,泸溪河、虎头局、墨茉点心局是很多机构抢不进投资的三家中式线下糕点连锁品牌,这三家估值大概都在20亿元人民币,其中红杉中国投资的虎头局仅有4家门店,墨茉点心局的A轮融资尚未完全结束,已有投资机构排队等着投资接下来的两轮。