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自己做面包 远离防腐剂(组图)

发布时间:2021-07-26 02:10

  “我在超市买的面包放在冰箱忘记吃了,半个多月后拿出来竟然还是原样,这让我想到几年都不变质的月饼”,在新港路上班的小陈觉得,面包里一定放了防腐剂。而赤岗街坊黄姐及家人则每天都可享用她亲自烤制的放心面包,原来黄姐有一台得力的助手,全自动面包机,黄姐在本期将与各位街坊分享她用面包机制作甜面包的方法与心得。

  1.鸡蛋:1个、2.水:150克3.白糖:40克、4.食盐:3克、5.面包粉:300克、6.酵母:3克、7.奶粉:15克、8.色拉油(或酥油):30~40克

  2.将面包桶放入面包机中,盖好上盖,在菜单中选择“甜面包”,选择相应的重量和火候,按启动键,面包机将完成和面、发酵、烘焙等步骤。

  鸡蛋:0.7元,面粉:1.3元,橄榄油:3元,白糖:0.5元, 奶粉:2元,

  黄姐算了一笔账,包括酵母、电费,制作一个500克面包的成本不超过8元,要比市面上买的面包更加实在和放心。现在网上都可以购买到两三百元的面包机,价格不贵,操作也相对简单,烤出来的面包虽然不如面包店买的口感细腻,但也算松软、有嚼劲,口味也可根据个人需要调整。一般的面包机都会配备量杯和量勺,只要按照提示放配料即可。